Referenzen

Panini de luxe

„Il mondo dei Panini“, ECE Thier Center, Dortmund

Eine charmante italienische Snack- und Kaffeebar platzierte Berner im Dortmunder ECE-Center zwischen noblen Boutiquen. Auf der wahrscheinlich kleinsten Fläche, mit gerade mal 38 m2 wurde eine typisch italienische Trattoria realisiert, die durch Patina mit typischem Chic und Wärme besticht. Viel Sorgfalt bei Materialauswahl und Technik sowie ein Foodkonzept, das vom Publikum sehr gut angenommen wurde, sorgten beim Team von „il mondo dei PANINI“ für hochzufriedene Gesichter.

Die Vision: Eine in dritter Generation betriebene Trattoria wurde erfolgreich umgesetzt. Sie wurde schnell zum Erfolgsmodell und soll in naher Zukunft an weiteren Standorten realisiert werden.

Kenndaten
Planungszeitraum: 4 Monate
Eröffnung: 15. 09. 2011
Größe: 39,5 m²